VAASAN tuo markkinoille leivän, jossa
ensimmäistä kertaa yhdistyvät 100-prosenttinen rukiisuus sekä vaalean leivän
pehmeys ja kuohkeus. Vastaavanlaista pehmeää ja kuohkeaa ruisleipää, joka on
täysin rukiista valmistettu, ei ole ollut aiemmin markkinoilla.
Täysin rukiista leivottu ruisleipä mielletään perinteisesti tiiviiksi, tummaksi
leiväksi. VAASAN TaikaRuis
100 % -leivät muuttavat tämän käsityksen. VAASAN TaikaRuis 100 % -ruisleivissä rukiin
osuus laskettuna viljaraaka-aineiden määrästä on 100 prosenttia, ja silti se on
ominaisuuksiltaan vaalea, pehmeä ja kuohkea leipä.
Uudenlaiset ruisleivät perustuvat VAASAN-tutkimuksen ja tuotekehityksen monivuotiseen
työhön. Sen tuloksena on onnistuttu kehittämään uudenlainen leivontatapa, joka
yhdistää vehnä- ja ruisleivonnan osaamista.
VAASAN TaikaRuis
100 % -leipien valmistuksessa ei käytetä perinteistä ruistaikinan
hapattamismenetelmää. Leivän vilja on samaa ruista, jota käytetään tummassa
ruisleivässä.
”VAASAN on ruistuotteiden ja -teknologian uranuurtaja. Teemme pitkäjänteisesti
tutkimus- ja tuotekehitystyötä ja siihen perustuen tuomme merkittäviä uutuuksia
markkinoille. Ja VAASAN TaikaRuis
100 % on tosiaankin merkittävä, mistä kertoo kuluttajilta ja kaupalta jo
etukäteen saamamme erittäin innostunut vastaanotto. Voidaan puhua jopa
vuosikymmenen innovatiivisimmasta leipäuutuudesta”, sanoo markkinointijohtaja
Miika Helenius.
VAASAN TaikaRuis
100 % -leipää on saatavana sekä sämpylöinä että viipaleina. Molemmat ovat
runsaskuituisia (sämpylöissä kuitua 8,8 g/100 g, viipaleissa 8,6 g/ 100
g). Kuluttajatutkimusten mukaan uutuus herättää
mielenkiintoa erityisesti terveystietoisissa kuluttajissa sekä lapsiperheissä.
Koska leivät eivät ole happamia, ne soveltuvat erityisen hyvin myös niille,
jotka haluavat välttää happamia elintarvikkeita.
VAASAN TaikaRuis
100 % -leipiä on saatavilla 4. tammikuuta alkaen hyvin varustetuista
elintarvikemyymälöistä kautta maan. Lisätietoja www.taikaruis.fi.
Lisätietoja:
Miika Helenius
markkinointijohtaja
VAASAN Oy
puh. 020 446
2041
miika.helenius@vaasan.com
VAASAN-konserni
on kansainvälinen leivonnan edelläkävijä. Konserniimme kuuluvat johtavat
leipomoalan yritykset Suomessa ja Baltian maissa. Olemme suurin hapankorppujen
ja toiseksi suurin näkkileivän valmistaja maailmassa sekä johtava
pakasteleivonnan toimija Pohjoismaissa. Vuonna 2008 liikevaihtomme oli noin 416
miljoonaa euroa. Työllistämme noin 3 200 henkilöä Suomessa, Virossa, Latviassa,
Liettuassa, Ruotsissa ja Norjassa. Suomessa leivomme monet suomalaisten
suosikkileivistä, mm. VAASAN RUISPALAT ja VAASAN KOULUNÄKKI -leivät, VAASAN
MUHKU -sämpylät sekä VAASAN KOTIUUNIN -leivonnaispakasteet. Valmistamamme näkkileivät ja hapankorput
tunnetaan ulkomailla FINN CRISP -nimellä. www.vaasan.com
Tulostusversio | Sivun alkuun
