04.04.2007
Terveellisten välipalojen automaatit koulukokeilussa

TIEDOTE                    3.4.2007

Sitra ja elintarviketeollisuus yhteistyössä

Terveellisten välipalojen automaatit koulukokeilussa 

 Sitra on yhdessä elintarviketeollisuuden kanssa aloittanut terveellisten välipalojen automaattikokeilun kahdessa koulussa. Välipala-automaattikonseptin hyväksyttävyys ja toimivuus selvitetään kaksi kuukautta kestävän kokeilun aikana.

Koulujen karkki- ja limsa-automaatteja on arvosteltu ja niitä vaaditaan pois kouluista. Välipaloiksi kaivataan terveellisempiä vaihtoehtoja.

Uusissa automaateissa myydään mm. terveellisiä ruisleipiä, soijakaakaota, hedelmä- ja maitopohjaisia juomia sekä ksylitolituotteita. Valituissa tuotteissa on hyvän maun ja automaattiin sopivuuden lisäksi kiinnitetty huomiota rasvan määrän ja laatuun sekä suolan ja sokerin määrän. Samalla on kiinnitetty huomio kuidun määrään.

Kokeilu toteutetaan kahdessa yläasteen koulussa maalis-toukokuun aikana. Sen aikana Turun yliopiston tutkijat selvittävät ja analysoivat oppilaiden kokemuksia hankkeesta. Syksyn 2007 aikana tiedetään, miten hyvin automaatti toimii yhtenä kouluvälipalaratkaisuna. Alustavat tulokset ovat lupaavia, automaatteja on kiitelty, sillä ne toimivat myös maksukortilla.

Hankkeessa on mukana viisi yhteistyöyritystä: HK Ruokatalo Oy, Vaasan & Vaasan Oy, Valio Oy, Raisio Oyj ja Sodexho Oy. Sodexho huolehtii kouluissa automaattien täyttämisestä terveellisillä tuotteilla. Hanke liittyy Sitran Elintarvike- ja ravitsemusohjelma ERAn koordinoimaan koululaisten ruokailua ja välipaloja parantavaan Järkipalaa –hankekokonaisuuteen. Siinä tutkitaan erilaisia tapoja, joilla ravitsemuksen keinoin saadaan lapsista kasvamaan terveitä aikuisia.

Lisätietoa:
Sitra, ERA-ohjelma

Markku Mikola
Puhelin (09) 6189 9235, matkapuhelin 040 771 8030,
Sähköposti markku.mikola@sitra.fi
www.sitra.fi

Sodexho Oy

Anne Koskinen
Lt-johtaja
Puhelin 050 555 2920
Sähköposti anne.koskinen@sodexho.fi
www.sodexho.fi

Kirsi-Marja Hanhirova
Tuoteryhmäpäällikkö
Puhelin 040-5197533
Sähköposti: kirsi-marja.hanhirova@vaasan.com
www.vaasan.com