Kuidunsaannin suositus Suomessa ja useimmissa
muissakin länsimaissa on 25 – 35 g päivässä. Kuitua saadaan kuitenkin selvästi
alle tämän suosituksen. Suomessa miehet saavat keskimäärin 23 g ja naiset 18 g
kuitua päivässä. Yli puolet tästä määrästä tulee viljatuotteista. Rukiin osuus
on noin 40 %. Muista Pohjoismaista Tanskassa rukiin osuus on 30 %
kuidunsaannista, Ruotsissa 20 % ja Norjassa 10 %. Kuidun saannissa on
alueellisia eroja myös Suomen sisällä. Itä-Suomessa syödään enemmän kuituja
kuin Etelä- ja Länsi-Suomessa.
Naisten kuidunsaanti Suomessa
Miesten kuidunsaanti Suomessa
Lähde: Finravinto 2002
Tulostusversio | Sivun alkuun
