Viljatuotteiden sisältämiä kivennäisaineita

Magnesium

Magnesium on luuston tukiaine, välttämätön monissa entsyymireaktioissa ja tärkeä hermo-lihastoiminnassa.

Rauta

Rauta kuljettaa happea. Naiset tarvitsevat rautaa enemmän kuin miehet. Tarve kasvaa erityisesti raskauden aikana. Raudanpuuteanemian ensioire on väsymys.

Sinkki

Sinkki nopeuttaa haavojen paranemista ja vaikuttaa ihon kuntoon. Sinkki aktivoi lähes sataa entsyymiä.

Seleeni

Seleeni suojaa soluja vahingollisilta hapetusreaktioilta ja on tehokas raskasmetallien, kuten elohopean ja kadmiumin haittavaikutusten estäjä.

Kupari

Kuparia tarvitaan punasolujen rakentamiseen sekä useiden entsyymien toimintaan.

Mangaani

Mangaani aktivoi monia entsyymejä ja on välttämätön luuston normaalille muodostumiselle.

Fluori

Fluori kovettaa hammaskiillettä ja ehkäisee hammasmätää eli kariesta.

Kromi

Kromi on osallisena hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnassa.