Sienileipä

VAASAN TÄYSHYVÄT –perheeseen kuuluvat Täysjyvävehnä, Monivilja ja Kaura. Kaikki paistettu kuohkeaksi avovuoassa. Reseptiin voit kokeilla kaikkia makuja.

4 henkilölle

4 viip.    VAASAN TÄYSHYVÄT Monivilja
1 prk     herkkusieniä (184/114 g)
1          pieni sipuli
1 rkl      ruokaöljyä
2 rkl      vehnäjauhoja
2 dl       ruokakermaa
¼ tl       suolaa
1 prk     vihreää tankoparsaa (330/185 g)
            mustapippuria myllystä  
            kevätsipulia

Hienonna sienet ja sipuli. Kuullota sipulit paistinpannulla öljyssä. Lisää sienet ja paista kevyesti. Ripottele jauhot sienten päälle ja sekoita. Lisää kerma. Anna kiehua kunnes seos on kypsää ja paksua. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä leipäviipaleille. Koristele parsalla ja kevätsipulirenkailla.