Omenatarhurin eväs

4 henkilölle

4 viipaletta VAASAN ISOPAAHTO Monivilja
–paahtoleipää
2          kananmunaa
¼ tl       kanelia
¼ tl       vanilliinisokeria
1 tl        sokeria

1 dl       kevytvispiä
1 tl        sokeria
2          pientä omenaa
            sokeria
            juoksevaa margariinia

Kuori omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sirottele viipaleiden pintaan sokeria. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää kaneli ja sokerit. Kostuta paahtoleivät molemmin puolin muna-mausteseoksessa. Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista leivät kullanruskeiksi molemmin puolin. Paista myös omenaviipaleet pannulla.

Anna leipien ja omenaviipaleiden jäähtyä. Vispaa kerma ja mausta sokerilla. Kokoa leivät. Leikkaa paahtoleivät kahtia ja asettele omenaviipaleet leiville. Nosta lusikalla nokare kermavaahtoa leipien päälle. Sirottele koristeeksi kanelia.


Ravintosisältö keskimäärin/100 g
Näringsinnehåll i medeltal/100 g

Energiaa/Energi                         610 kJ/150kcal
Proteiinia/Protein                       4,9 g
Hiilihydraattia/Kolhydrater           17,1 g
josta sokereita/varav socker        4 g
josta laktoosia/varav laktos         0,4 g
Rasvaa/Fett                               6,4 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja/
varav mättade fettsyror                2,6 g
Ravintokuitua/Kostfiber               2 g
Natriumia/Natrium                      0,1 g