4 kpl VAASAN TÄYSHYVÄT Jyväsämpylöitä
1 rkl tuorejuustoa, esim. Philadelphia Tomaatti-Pesto 11 %
4 kpl jääsalaatinlehtiä
30 g tankoparsaa paloina
50 g kuorittua katkarapua

Valmistus:
Koverra sämpylän kansi pois niin, että sämpylän pohjakerroksesta tulee kupin muotoinen (leikatessa veitsen kärki pysyy koko ajan sämpylän sisällä). Voitele leikkuupinnat tuorejuustolla. Laita pohjalle salaatinlehti. Sekoita parsapalat ja katkaravut, ja laita salaatin päälle. Lisää päälle kansi. Kiinnitä coctailtikulla ja herkuttele.