Feta-tomaattileipä

4 hengelle (2 leipää/hlö)

8 kpl     VAASAN ISOPAAHTO –leipäviipaletta

Täyte:
200 g    raastettua fetajuustoa
1 dl       aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioituna
1 dl       kivettömiä mustia oliiveja kuutioina
50 g      Emmental-juustoraastetta
1          kananmuna
1          sipuli kuutioituna
            mustapippuria
            oreganoa


Sekoita täyteaineet keskenään. Pane leipäviipaleet leivinpaperin päälle uunipellille ja lusikoi päälle täytettä. Kuorruta leipiä 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneenä raikkaan salaatin kanssa iltapalana tai brunssilla.