Broileri-sharonleipä

VAASAN TÄYSHYVÄT –perheeseen kuuluvat Täysjyvävehnä, Monivilja ja Kaura. Kaikki paistettu kuohkeaksi avovuoassa. Reseptiin voit kokeilla kaikkia makuja.

4 henkilölle

4 viip.    VAASAN TÄYSHYVÄT Kaura
150 g    broilerin- tai kalkkunanfileetä (leikkele)
2          sharonhedelmää tai n. 100 g hunajamelonia
½         paprika
            vihreää salaattia
            (esim. frisee- tai ruukkusalaattia)
            tuoretta ruohosipulia

Levite:
½ prk    maitorahkaa (125 g)
50 g      margariinia
½         paprika
1 tl        tuoretta ruohosipulia
1 tl        sinappia
1 tl        limen mehua

tai paprikalla ja sipulilla maustettua tuorejuustoa

Valmista levite. Lisää rahkaan pehmeä margariini. Kuutioi paprika ja hienonna ruohosipuli. Sekoita kaikki levitteen ainekset rahkaseokseen. Levitä leipäviipaleille Aseta päälle salaattia, leikkelettä ja hedelmäviipaleita. Koristele paprikakuutioilla ja ruohosipulilla.