Uusi ravintosisältömerkintä (GDA) helpottamaan kuluttajien tasapainoisia
valintoja
Suomalainen elintarviketeollisuus ottaa asteittain käyttöön uuden
yhteiseurooppalaisen tuotteiden ravintosisältömerkinnän. Viitteellinen
päiväsaantimerkintä eli GDA (Guideline Daily Amount) kertoo kuluttajalle, minkä
verran yksi annos tai muu elintarviketta tyypillisesti käytettävä määrä
sisältää energiaa ja keskeisiä ravintoaineita. Lisäksi merkintä kertoo energian
ja ravintoaineiden osuuden viitteellisestä päivittäisestä saannista.
Vapaaehtoisesti käyttöön otettavalla merkinnällä tuetaan kuluttajien
ruokavalioon liittyviä tasapainoisia valintoja.
Viitteelliseen päiväsaantiin perustuvassa merkintätavassa pakkauksen
etupuolelle merkitään kuvake, joka kertoo annoksen tai muun elintarviketta
tyypillisesti käytettävän määrän energiasisällön sekä sen prosenttiosuuden
aikuisen viitteellisestä päiväsaannista, joka on 2 000 kcal. Se vastaa
normaalipainoisen, kevyttä työtä tekevän, kohtuullisesti liikuntaa harrastavan
naisen energian tarvetta ja perustuu monipuoliseen ruokavalioon. Vastaava
miesten energiamäärä on 2 500 kcal.
Pakkauksen muilla sivuilla kerrotaan kuvakkeilla tai taulukkona vastaavat
tiedot sokerista, rasvasta, tyydyttyneestä rasvasta ja natriumista.
Pakkauksessa voi olla tiedot myös proteiinista, hiilihydraateista ja kuidusta.
Annoskooksi on määritelty tyypillisesti kerralla käytettävä tai helposti
otettava määrä, esimerkiksi jäätelötuutti, yksi keksi, yksi grillimakkara tai
jogurttipurkki. Annoskoot ovat teollisuuden yhdessä etukäteen sopimia, jonka
vuoksi vertailu eri tuotteiden välillä helpottuu.
Kuten useat muut kotimaiset yritykset, VAASAN Oy toi ensi vaiheessa GDA
-merkinnät tuotetietoihin yhtiön internet-sivuille joulukuun alussa.
Tuotetietoihin on merkitty symboleilla kunkin tuotteen sisältämä energia,
sokerit, rasva, tyydyttynyt rasva, natrium, kuitu, proteiini sekä
hiilihydraatit. Merkinnät ovat nähtävissä VaasaNetin sekä www.vaasan.com
-sivujen Tuotteet-osiossa. Pakkauksiin ei toistaiseksi tehdä muutoksia.
Esimerkki: VAASAN
RUISPALAT
Leipomotuotteiden annoskoot, joiden ravinto-ainemäärää verrataan
viitteelliseen päiväsaantiin
|
Leivät
|
|
Palaleivät
ja paloiksi taitettavat, litteät leivät
|
1
leipäviipale*
|
|
Viipaloitu leipä
|
1
keskimääräinen viipale*
|
|
Sämpylät
|
½ sämpylä
|
|
Kokonaisena myytävä leipä ja revitty leipä
|
30 g**
|
|
Rieskat
|
30 g**
|
|
Patongit
ja niihin rinnastettavat muut
|
30 g**
|
|
|
|
|
Kahvileivät
|
|
Pullapitko,
viipaloimaton
|
30 g**
|
|
Pullapitko, viipaloitu
|
1
keskimääräinen viipale*
|
|
Täytepitkot,
bostonkakku yms.
|
50 g**
|
|
Annoksiin
jaettavat piiraat
|
50 g**
|
|
Annoksiin
jaettavat kosteat (leivokseen verrattavat) piiraat
|
70 g**
|
|
Kääretortut
|
30 g**
|
|
|
|
|
Kakut
|
|
Maustekakut
|
30 g** ja
***
|
|
Täytekakut
|
Yhdelle henkilölle lasketun keskimääräisen palan paino
kakun kooksi ilmoitetun henkilömäärän mukaan
|
|
Kerralla syötäväksi tarkoitetut
|
Piirakat,
pasteijat, kahvipullat, korvapuustit, munkit, donitsit yms 1 kappale*
|
* = ilmoitetaan aina
lisätietona myös viipaleen/puolikkaan/kappaleen yms. keskimääräinen paino
grammoina
** = pakkauksessa käytettävissä olevasta tilasta riippuen ilmoitetaan
lisätietona kuinka monta keskimäärin käytettyä annoskokoa vastaavaa annosta
yhdestä tuotteesta saadaan
*** = jos tuotteen luonteen/koon takia todellinen annoskoko poikkeaa
huomattavasti 30 g:stä, käytetään todellista annoskokoa 300g:n kokoisesta
leivästä saa noin 10 viipaletta
Lisätietoja:
Leena Thorström
Markkinointipäällikkö
Puh. 0204 46 2051
Lähde: ETL
Tulostusversio | Sivun alkuun
