GDA-merkintä

Uusi ravintosisältömerkintä (GDA) helpottamaan kuluttajien tasapainoisia valintoja

Suomalainen elintarviketeollisuus ottaa asteittain käyttöön uuden yhteiseurooppalaisen tuotteiden ravintosisältömerkinnän. Viitteellinen päiväsaantimerkintä eli GDA (Guideline Daily Amount) kertoo kuluttajalle, minkä verran yksi annos tai muu elintarviketta tyypillisesti käytettävä määrä sisältää energiaa ja keskeisiä ravintoaineita. Lisäksi merkintä kertoo energian ja ravintoaineiden osuuden viitteellisestä päivittäisestä saannista. Vapaaehtoisesti käyttöön otettavalla merkinnällä tuetaan kuluttajien ruokavalioon liittyviä tasapainoisia valintoja.

Viitteelliseen päiväsaantiin perustuvassa merkintätavassa pakkauksen etupuolelle merkitään kuvake, joka kertoo annoksen tai muun elintarviketta tyypillisesti käytettävän määrän energiasisällön sekä sen prosenttiosuuden aikuisen viitteellisestä päiväsaannista, joka on 2 000 kcal. Se vastaa normaalipainoisen, kevyttä työtä tekevän, kohtuullisesti liikuntaa harrastavan naisen energian tarvetta ja perustuu monipuoliseen ruokavalioon. Vastaava miesten energiamäärä on 2 500 kcal.

Pakkauksen muilla sivuilla kerrotaan kuvakkeilla tai taulukkona vastaavat tiedot sokerista, rasvasta, tyydyttyneestä rasvasta ja natriumista. Pakkauksessa voi olla tiedot myös proteiinista, hiilihydraateista ja kuidusta.

Annoskooksi on määritelty tyypillisesti kerralla käytettävä tai helposti otettava määrä, esimerkiksi jäätelötuutti, yksi keksi, yksi grillimakkara tai jogurttipurkki. Annoskoot ovat teollisuuden yhdessä etukäteen sopimia, jonka vuoksi vertailu eri tuotteiden välillä helpottuu.

Kuten useat muut kotimaiset yritykset, Vaasan & Vaasan Oy toi ensi vaiheessa GDA -merkinnät tuotetietoihin yhtiön internet-sivuille joulukuun alussa. Tuotetietoihin on merkitty symboleilla kunkin tuotteen sisältämä energia, sokerit, rasva, tyydyttynyt rasva, natrium, kuitu, proteiini sekä hiilihydraatit. Merkinnät ovat nähtävissä VaasaNetin sekä www.vaasan.com -sivujen Tuotteet-osiossa. Pakkauksiin ei toistaiseksi tehdä muutoksia.

Esimerkki: VAASAN RUISPALAT

Leipomotuotteiden annoskoot, joiden ravinto-ainemäärää verrataan viitteelliseen päiväsaantiin

Leivät
Palaleivät ja paloiksi taitettavat, litteät leivät	1 leipäviipale*
Viipaloitu leipä	1 keskimääräinen viipale*
Sämpylät	½ sämpylä
Kokonaisena myytävä leipä ja revitty leipä	30 g**
Rieskat	30 g**
Patongit ja niihin rinnastettavat muut	30 g**

Kahvileivät
Pullapitko, viipaloimaton	30 g**
Pullapitko, viipaloitu	1 keskimääräinen viipale*
Täytepitkot, bostonkakku yms.	50 g**
Annoksiin jaettavat piiraat	50 g**
Annoksiin jaettavat kosteat (leivokseen verrattavat) piiraat	70 g**
Kääretortut	30 g**
Kakut
Maustekakut	30 g ja *
Täytekakut	Yhdelle henkilölle lasketun keskimääräisen palan paino kakun kooksi ilmoitetun henkilömäärän mukaan
Kerralla syötäväksi tarkoitetut	Piirakat, pasteijat, kahvipullat, korvapuustit, munkit, donitsit yms 1 kappale*

* = ilmoitetaan aina lisätietona myös viipaleen/puolikkaan/kappaleen yms. keskimääräinen paino grammoina
** = pakkauksessa käytettävissä olevasta tilasta riippuen ilmoitetaan lisätietona kuinka monta keskimäärin käytettyä annoskokoa vastaavaa annosta yhdestä tuotteesta saadaan
*** = jos tuotteen luonteen/koon takia todellinen annoskoko poikkeaa huomattavasti 30 g:stä, käytetään todellista annoskokoa 300g:n kokoisesta leivästä saa noin 10 viipaletta

Lisätietoja:

Leena Thorström
Markkinointipäällikkö
Puh. 0204 46 2051

Minna Sundelin
Viestintäpäällikkö
Puh. 0204 46 2102

Lähde: ETL